第二十八章 勾芡鱼丸

    蔡小少爷昏昏沉沉在钱奶娘的怀中睡了过去。
    钱奶娘红着眼圈，神色温柔，从一旁拿了一块小毯子，盖在了蔡小少爷身上。
    她红着眼，低声跟虞晚禾秦芳芳介绍了这几日的情况。
    中途虞晚禾下去了一趟，在路旁的药铺买了一点东西又上来了。
    钱奶娘欲言又止，想说她们家小少爷闻不得半点药味。
    但她想起先前她们家小少爷吐得昏天暗地时，是眼前这位虞娘子三下两下轻轻揉按止住了她们家小少爷的呕吐，说不定人家高人就是有法子呢？
    钱奶娘心底那抹希望又往上升了升。
    蔡家是在寨梧县东边富人聚居的一处坊间，一条修建的漂漂亮亮的白墙青瓦巷子，驴车一直往里，在一处有些气派的大门处停了下来。
    虞晚禾与秦芳芳下车时还有些愣。
    别说，她们来到这个时代也有些日子了，还是头一次见这么气派的大门，也算是开眼了。
    钱奶娘抱着蔡小少爷下了驴车，带着虞晚禾与秦芳芳一路深入蔡家，进了蔡家后院一处小院。
    虞晚禾扫了一眼，见这小院有灶房，满意的点了点头。
    钱奶娘把虚弱的睡过去的蔡小少爷放在床上，满是期盼的看向虞晚禾秦芳芳。
    虞晚禾道：“借用一下你家灶房。”
    钱奶娘愣了下，想说她家小少爷根本吃不下任何东西，甚至有些东西闻一口都会想吐。
    但她看着虞晚禾的脸，鬼使神差的点了点头。
    虞晚禾要出去时，看着钱奶娘，又嘱咐一句：“……钱奶娘，蔡小少爷方才吐了不少，你要不也去换件衣裳？”
    钱奶娘带了几分羞惭之色：“我差点忘了，让两位娘子见笑了。”
    丫鬟小冬守着蔡小少爷，钱奶娘去下人住的倒室换衣裳去了。
    虞晚禾带着秦芳芳去了灶房，灶上的婆子得了吩咐，倒是很配合。
    虽说秦芳芳一直还没反应过来发生了什么事，但灶房是她最放松最自信的地方，这一进来，气势就变了。
    虞晚禾把怀里先前在药铺买的东西拿出来，给秦芳芳看了看：“……能行吗？”
    秦芳芳自信的一点头：“没问题，等着看我的吧！”
    秦芳芳在灶房一角的水缸里，看到其间养着的一条黑鱼，眼前一亮，直接撸起袖子，把那黑鱼捞了起来。
    那灶房婆子道：“这位娘子，要不我帮你把鱼处理了？”
    秦芳芳道了一句“不必”，利落的拎着鱼鳃，把活蹦乱跳的鱼拎到案板，抬手就是一刀，直接把那黑鱼拍晕！
    灶房上的婆子原本还想说什么，但见秦芳芳拍鱼这干脆利落的一下，立马闭了嘴。
    外行看热闹，内行看门道。
    就那一下，那架势，分明比档口那杀了十年鱼的卖鱼佬还要熟练！
    得，啥也不说了，打下手就是了！
    秦芳芳一手按着鱼头，一手拿着菜刀，把黑鱼开膛剖腹，去了内脏，又逆着方向把鱼鳞刮去。
    那菜刀唰唰唰几下，黑鱼鱼鳞便都去得干干净净的。
    做完这些，秦芳芳把黑鱼一分为二。
    秦芳芳只取黑鱼鱼腹上的一块肉，把鱼肉清洗干净后，把鱼肉往案板上一摔，又取过一把菜刀来。
    灶房婆子精神一震，自觉可以帮上忙了，殷勤道：“……娘子是要剁鱼茸吗？要不我来？”
    秦芳芳笑道：“不必了，我自己来就好。”
    这事她得亲力亲为才好，不然，万一哪个步骤出了差池，没能做到百分百，影响了她家小禾要的效果，那就不好了。
    秦芳芳双手各持一把菜刀，飞快的在案板上剁起了那块黑鱼鱼肉来。
    很快，黑鱼鱼肉在秦芳芳的双刀剁斩下，变成了极细的鱼茸。
    秦芳芳满意的点了点头。
    灶上的婆子在一旁看得目瞪口呆。
    还有些紧张。
    钱奶娘这是从哪里挖来的能人啊？
    这别是要抢了她的活计吧！
    秦芳芳往鱼茸里简单的加了些葱姜水，又撒了一点盐粒，最后又打入一个鸡蛋，撒上些干粉，这才开始顺着一个方向搅拌上劲，一个个捏成了鱼肉丸子，摆在了铁锅蒸笼上。
    在蒸鱼丸的时候，秦芳芳又另起一锅，加入少许汤水，把虞晚禾给她的那几样磨成粉末的药粉加入汤中，熬至汤水颜色微微变色，加入些许盐和糖，并一点干粉，勾了个简单的芡汁。
    负责灶房的婆子忍不住动了动鼻子。
    怪了，她咋闻着这勾芡出的汁子香味，同旁的芡汁都闻着不一样呢？
    好像这么一闻，这胃里就有什么东西被勾动了一下。
    这时候鱼丸差不多也蒸好了，秦芳芳一掀蒸笼，让人食指大动的鲜香便扑面而来！
    此时，秦芳芳把芡汁浇在了蒸好的鱼丸上！
    鱼丸散发的鲜香，被这芡汁瞬间烘托到了一个顶峰！
    而芡汁那独有的香味，与鱼丸的鲜味融合在一起，让人嘴里忍不住就分泌出了口水！
    管着灶房的婆子，这会儿眼都直了！
    秦芳芳嗅了嗅，又拿筷子尝了个浇满芡汁的鱼丸，很是满意的一点头，不错！
    秦芳芳端着这道浇汁鱼丸进屋的时候，虞晚禾正坐在床边，轻轻的给蔡小少爷按着几个穴位。
    钱奶娘换了一身衣裳，正有些紧张不安的站在门口的地方。
    她也不知道，为什么这位虞娘子会着重交代她，让她站得远一些。
    虞晚禾看了秦芳芳一眼，把蔡小少爷给扶了起来。
    蔡小少爷着实有些虚弱，只能虚虚的垫了几个枕头让他靠着。
    钱奶娘有些紧张的看着秦芳芳端着浇汁鱼丸走向小少爷，手下意识攥到了一起，心都提到了嗓子眼。
    她担心极了。
    担心小少爷再像先前在饭馆吃了一口炖鸡那样，吐的昏天黑地。
    然而蔡小少爷的鼻子稍稍动了动，虚弱的眼中头一次有了光。
    他虚弱的，主动的开了口：“饿……”
    这个“饿”字犹如天籁，钱奶娘激动的捂住了嘴，便要冲过来。
    “别过来！”
    然而虞晚禾却伸手做了个制止的手势。
    钱奶娘眼下都快把虞晚禾秦芳芳当成是俩神人了，虽是不解，但虞晚禾让她别过去，钱奶娘也就强行按捺激动，连连点头：“好好，我不过去，不过去……”